Als Hülsenfrüchte werden Bohnen, Linsen, Erbsen und Erdnüsse bezeichnet.
Sie enthalten viele gesunde Nährstoffe. Weil Hülsenfrüchte ein Lieferant von Kohlehydraten und Protein sind, können Sie sowohl Kartoffeln oder Nudeln als auch Fleisch ersetzen. Grüne Hülsenfrüchte wie zum Beispiel Stangenbohnen, Schnippelbohnen und Schalerbsen werden als Gemüse betrachtet. Empfohlen wird, mindestens einmal pro Woche Hülsenfrüchte zu essen.
Hülsenfrüchte und Ihre Gesundheit
Hülsenfrüchte wirken sich in mehrerer Weise auf die Gesundheit aus.
iGene-Pass
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