Kakao enthält so genannte Flavonoide, kraftvolle Antioxidantien, die eine günstige Wirkung auf die Blutgefäße haben. Je höher der Kakaoanteil, desto mehr Flavonoide. Milchschokolade und weiße Schokolade enthalten wenig bis gar keinen Kakao. Essen Sie darum Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 65 %. Achtung: Alle Schokoladensorten enthalten viel ungesättigtes Fett. Essen Sie also nicht zu viel davon.
Bitterschokolade und Ihre Gesundheit
Bitterschokolade wirkt sich auf die Gesundheit aus.
iGene-Pass
iGene bietet Ihnen Einblick in Ihre individuellen Risiken und erklärt, ob der Konsum von Bitterschokolade für Sie besonders von Belang sein kann, um bestimmten Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem bietet ein iGene-Pass Ihnen Informationen darüber, was Sie sonst noch zur Risikoverminderung tun können. Dabei setzen wir den Schwerpunkt auf Verhaltensweisen, mit denen Sie die meisten Gesundheitsvorteile erzielen können. In der nachstehenden Publikation lesen Sie mehr darüber, wie iGene Ihnen helfen kann.