Antioxidantien sind Stoffe, die von Natur aus in Obst und Gemüse vorkommen.
Antioxidantien schützen den Körper vor schädlichen Molekülen (freien Radikalen), die bei allerlei Prozessen entstehen können. Antioxidantien können freie Radikale neutralisieren, sodass keine oder weniger Schäden an der DNA und anderen Proteinen entstehen. Bekannte in Nahrungsmitteln vorkommende Antioxidantien sind zum Beispiel Vitamin C, Vitamin E, Beta-Carotin (Pro-Vitamin A), Selen und Resveratrol.
Antioxidantien werden auch industriell hergestellt, um dann Produkten als Konservierungsmittel zugesetzt zu werden und oder in Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet zu werden.
Antioxidantien und Ihre Gesundheit
Antioxidantien wirken sich in mehrerer Weise auf die Gesundheit aus.
iGene-Pass
iGene bietet Ihnen Einblick in Ihre individuellen Risiken und erklärt, ob Antioxidantien für Sie besonders wichtig sein kann, um bestimmten Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem bietet ein iGene-Pass Ihnen Informationen darüber, was Sie sonst noch zur Risikoverminderung tun können. Dabei setzen wir den Schwerpunkt auf Verhaltensweisen, mit denen Sie die meisten Gesundheitsvorteile erzielen können. In der nachstehenden Publikation lesen Sie mehr darüber, wie iGene Ihnen helfen kann.